Mid-Day Squares经历了一段有趣的旅程，走到了今天的位置，包括在厨房里创立的一个想法、从巧克力巨头那里获得的拒绝收购以及音乐视频的反驳。
这家总部位于加拿大的公司由 Nick Saltarelli、他的妻子 Lezlie Karls 和她的兄弟 Jake Karls 于 2018 年创立，此前他曾在产品开发和营销等领域从事过不同的职业。
这家初创公司的诞生源于 Lezlie Karls 在她的厨房里萌生了 Mid-Day Squares 的第一个产品 Fudge Yah 的想法时，她最初希望进入植物性食品。它是双层巧克力，顶部厚实，底部柔软，包含纤维、蛋白质和 Omega-3，有助于满足您午餐后的饥饿渴望——因此是中午部分。
“在杂货店过道上，我们看到人们正在寻找更多的蛋白质和更少的糖分，”首席执行官 Lezlie Karls 告诉 TechCrunch。 “我们看到了功能性巧克力的空白空间。有很多巧克力棒，但没有人能生产出像纤维一样有益并让你饱足的巧克力。”
近四年后，现在一种口味变成了三种口味，杏仁脆饼和花生酱加入了阵容。
Mid-Day Squares 联合创始人，左起，Jake Karls、Lezlie Karls 和 Nick Saltarelli。图片来源：中午广场
Lezlie Karls 和 Saltarelli 称自己内向，并希望引入可以帮助创建社区的人。这就是杰克卡尔斯进来的地方。当时，他在大学校园里经营一家服装公司，举办数百人的聚会，并在社交媒体渠道工作。
促使他加入他的姐姐和姐夫的一件事是，他意识到餐饮空间是按照旧的剧本运作的，并且没有太大的噪音。这与他们在中午广场看到的相反。
“我问他们，’如果我们是不同的人，那些讲述情感联系的故事的人呢？’”杰克卡尔斯说。 “我向他们展示了摇滚乐队的幻灯片，并告诉他们这是策略：我们将成为摇滚乐队，但将销售巧克力，使用社交媒体展示业务的好坏与丑陋。然后人们会觉得他们是从朋友那里购买的，因为他们认识我们。”
该方法在 2021 年Hershey 想要收购该公司时进行了测试。在确定这笔交易不适合他们之后，该公司收到了 Hershey 的停止信，关于使用橙色进行包装，这不是问题。他们用一个名为“Chocolate Gone Crazy”的音乐视频作为回应。
如今，该公司拥有 65% 的店内零售和 35% 的在线零售。这些巧克力棒可以在全国 2,400 多家商店购买，包括 Whole Foods 和 Sprouts。它还与 Target 建立了合作关系，将 Mid-Day Squares 置于大多数美国人 6 英里半径范围内。
Mid-Day Squares 现在正在寻找第四种口味，并进行了第三次 1000 万美元的筹款活动，以推动其发展，并将业务扩展到其他零售商、便利店以及英国、拉丁美洲和亚洲的国际市场。
除了第 4 种口味外，他们还计划在 2023 年推出第 5 种口味，并在产品线中推出另外两种口味。
Saltarelli 认为新的融资是 C 系列，主要是因为该公司不想持有可转换票据。 Mid-Day Squares 此前筹集了 750 万美元，在最新投资下，其投资前估值为 3500 万美元。
本轮的主要投资者是 Siddhi Capital，BFG (Boulder Food Group)、Selva Ventures、Harlo Entertainment 以及包括 Peter Burns、David Cynamon、Mike Fata、Bobby Parrish、David Meltzer、Noah 在内的一群个人投资者也加入了该轮融资。 Brennan、Clayton Christopher、Gurdeep Prewal、Dylan Barbour、Rachel Mansfield、Elly Truesdell 和 Alexandre Guertin。
该公司平均每周在每家商店销售 13 条每种口味的酒吧，到 2021 年结束时的收入为 800 万美元。 Saltarelli 预计到今年年底将翻一番。他有一个雄心勃勃的目标，即到 2025 年收入达到 1 亿美元，该公司拥有自己的制造工厂，能够生产实现目标所需的产能。
Saltarelli 还暗示，当投资用完时，Mid-Day Squares 可能会在加拿大上市。
“我们正在打造一个品牌，不仅仅是为了成为货架上的产品，而是为了建立一个深厚的社区，”Lezlie Karls 补充道。 “人们厌倦了从不知道幕后黑手的企业集团购买产品。我们将提供 3.99 美元的广场，与我们一起参与这次旅程。”