作为烹饪周的一部分，我们开始测试我们能找到的一些最小众（在某些情况下，甚至是荒谬的）厨房小工具。我们想知道这些看起来令人印象深刻的电器是否真的能做到他们声称的那样，以及它们是否值得挥霍。这些是我们的发现。
一些设备，由于其寿命长、无处不在、市场饱和以及规模经济的可怕力量，已经基本上无法改进。其中，可以说是不起眼的烤面包机——自发明以来的 130 多年里，这种产品已经变得如此彻底标准化和负担得起，以至于大多数消费者可能无法告诉你厨房柜台上放的是什么品牌的东西。他们都做同样的事情（把面包变成松脆的面包），而且价格都在 30 美元左右。
这样的设备真的需要改进吗？ Revolution 的团队显然相信这一点，或者假设他们不会花费时间和金钱来开发InstaGLO R270 智能烤面包机。
开箱即用，InstaGLO 令人分心的明亮触摸屏具有多种设置，可根据不同种类的面包（酵母、杂粮、百吉饼等）或不同的面包准备状态（新鲜、冷冻、再加热）设置所需的烘烤程度。 ）然后，我的完全模拟的30 美元 Cuisinart也是如此。在为更便宜的选择辩护时，我会感到舒服并且能够拆卸那个烤面包机并更换任何损坏的东西，而 InstaGLO 呈现出一个不可理解的不必要的工程复杂性之谜。
其中最重要的可能是使用时最明显的特征：没有杠杆，也就是您按下以将面包带入其微型炉的粘性塑料标签。轻敲前板上的“BEGIN”，面包会自行轻轻向下移动，不久之后，同样的机制会将其悬浮到舒适的抓握高度，“所以你再也不用用叉子把手伸进烤面包机了，”革命的营销文案如是说。从烤面包机里拿热食对我来说从来没有太大的障碍——也许我只是天生不同！ ——但这是一个很容易用木制烤面包钳解决的问题，大约 5 美元就可以买到。或剩余的外卖筷子，免费。或者只是让时间流逝将吐司冷却到可处理的温度。也是免费的。 （我不建议将金属叉子插入电子设备。）
当然，如果将碳水化合物上下移动几英寸是它唯一的卖点，那么 InstaGLO 将是一个透明的球拍。不，最重要的创新是更快的加热，Revolution 声称它可以“烤”面包而不是把它弄干——外面酥脆，里面柔软，或者我被告知。虽然它确实设法让一块冷冻的乡村小麦更快地通过美拉德反应，但无论我做出的更柔软内部的承诺要么没有实现，要么我的吐司塞满嘴无法察觉。如果数百美元未实现的吐司梦想已经在你的口袋里烧了一个洞，也许可以试试在日本流行的那些（是？）基于蒸汽的。从未尝试过，但我听到了好消息。
有可能——甚至可能——有更多有眼光的吐司鉴赏家会注意到、欣赏并愿意为这种体验支付溢价。节省的时间对我来说基本上无关紧要，因为我通常会花时间做面包来喂猫、泡茶或做其他早上需要做的事情。如果钱不是问题，你绝对必须在早上的旋转课和上午 9 点的行政会议之间咽下一片脆杂粮，当然，做让你开心的事。但是，当涉及到 InstaGLO 的配件时，更快的烘烤时间也带来了一个重大缺陷。 （是的，现在有加密狗。对于烤面包机。我们生活在多么大胆和前所未有的时代。）
只需 80 美元，您就可以单独购买一台微型帕尼尼压榨机——另一种厨房设备，可以从任意数量的无名制造商处以 30 美元到 40 美元的价格购买。尽管有两个烘烤槽，InstaGlo Panini Press 只能在右侧工作，事实上，将面包压成近似帕尼尼形状的效果比实际烹饪更好。经过几次尝试使用新鲜和冷冻面包，在压榨机内部轻轻涂油（或不涂油）后，我每次都遇到令人失望的结果。不仅外部没有达到人们对压制三明治的期望的脆度，我怀疑更快的烹饪时间是导致奶酪没有融化的原因。完全没有。我给了这个东西很简单的任务，切成薄片，低水分的马苏里拉奶酪，它就是不能坚持着陆。
值得注意的是，InstaGLO Panini Press很小。即使是超市风格的方形面包片也需要一些大惊小怪。虽然我倾向于奥尔顿布朗的公理，即从不为我的（小，已经很拥挤）厨房购买 unitasker 设备，但真正的帕尼尼压榨机——或者地狱，甚至是乔治福尔曼的东西之一——可以舒适地从球的中心切块（如上帝所愿）或减半的法式面包（如果你处于绝望的境地。我不是来判断的。）值得一提的是，这个问题也不仅限于帕尼尼附加组件。与任何便宜的传统烤面包机一样，更长的切片需要翻转和重新烘烤的操作，这在某种程度上破坏了革命“不需要双重烘烤”的承诺。
加热架（30 美元）位于设备顶部，尽管整个烤面包机能够在不同时间内烹饪面包，但架子根本没有任何选择。它会发挥作用，如果您的糕点或其他任何东西不够热，请再次循环或处理它。我用几天前做的一片香蕉面包对此进行了测试。面向加热元件的外部温度甚至不足以融化黄油。顶部是室温。
你应该买一个花哨的烤面包机吗？见鬼，我们可能正走向另一场重大衰退，但我是谁来告诉你如何处理你的钱。如果您想在凌晨 3 点找到洗手间，这款型号令人震惊的明亮触摸屏（据我所知，它永远不会被关闭）可以提供良好的夜灯。尽管有大胆的声明，但 InstaGLO 几乎没有什么革命性的东西。
原文： https://www.engadget.com/revolution-instaglo-r270-smart-toaster-review-150049628.html?src=rss