佛罗里达州杰克逊维尔 Chipotle 店的电烤架。 |图片：Chipotle
Chipotle 正在其许多地点从燃气烤架转向电烤架，作为设计更具环境可持续性的餐厅计划的一部分。
该公司昨天宣布，到 2024 年，Chipotle 计划开设至少 100 个“使用全电动设备”的新地点。这家快餐连锁店的目标是到 2030 年将其温室气体排放量减少一半，这符合全球实现巴黎气候协定目标的需要。
煤气炉一直处于减少家庭和建筑物污染的斗争的中心。几十年来，化石燃料行业一直在为消费者提供“用煤气做饭”的活动——甚至付钱给 Instagram 的影响者，让他们大声疾呼他们有多喜欢他们的煤气炉。
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原文： https://www.theverge.com/2023/4/12/23680207/chipotle-gas-grill-electric-stove-climate-change