Chipotle 正在将其玉米饼机器人搬到一家真正的餐厅

Chipotle 的玉米饼制作机器人很快就会在您可以光顾的餐厅提供帮助。该连锁店推出了一系列技术更新，包括将 Miso Robotics 制造的 Chippy 机器人搬到真正的餐厅。这台机器将于 10 月开始在加利福尼亚州芳泉谷的地点烹制玉米片。客户和工人的反馈将帮助公司决定在全国范围内推广。

人工智能也会影响一些人类厨师。 Chipotle 正在试行一个基于需求的烹饪系统，该系统使用人工智能来根据预测他们需要多少来告诉员工什么时候做饭。从理论上讲，这可以减轻员工的负担，同时确保您在晚餐时出现足够的新鲜炸玉米饼和墨西哥卷饼。该试点正在加利福尼亚州奥兰治县的八家餐厅进行。

您还可以使用技术升级。 Chipotle 应用程序中的选择加入程序可让您知道您的订单何时准备就绪，提醒您扫描奖励代码，甚至可以在您出现在错误的取货地点时发出警告。该实验正在俄亥俄州克利夫兰的 73 家餐厅进行。

Chippy 和厨房 AI 项目可能适时进行。尽管有人担心人工智能和机器人技术可能会使 Chipotle和麦当劳等餐厅的工作人员自动化，但这些部署是在零售业继续因员工短缺而苦苦挣扎的情况下进行的。从理论上讲，这可以让员工专注于为客户服务，而不是在幕后处理苦差事。