Carbon Maps 帮助食品行业减少对气候的影响

Carbon Maps是一家新成立的法国初创公司，在成立几周后就筹集了 430 万美元（400 万欧元）。该公司正在为食品行业构建一个软件即服务平台，以便他们可以跟踪其产品系列中每种产品对环境的影响。该平台可用作生态评级的基础。

虽然有不少碳会计初创公司，如Greenly 、 Sweep 、 Persefoni和Watershed ，但 Carbon Maps 并不是一个确切的竞争对手，因为它不计算公司的整体碳排放量。它也不只关注碳排放。 Carbon Maps 专注于食品行业并评估产品（而非公司）对环境的影响。

该公司由 Patrick Asdaghi、Jérémie Wainstain 和 Estelle Huynh 共同创立，成功地与Breega和Samaipata进行了种子轮融资——这两家风险投资公司已经投资了 Asdaghi 之前的初创公司FoodChéri 。

FoodChéri 是一家全栈食品配送公司，设计自己的餐点并将其直接销售给最终客户，重点关注健康食品。它还经营Seazon ，这是一家批量交付的姊妹公司。这家初创公司几年前被索迪斯收购。

“在我离开的那天，我又开始从事食品和健康项目，”阿斯达吉告诉我。 “我想产生影响，所以我开始向上移动供应链并关注农业。”

好消息是，Asdaghi 并不是唯一关注食品行业供应链的人。在法国，一些公司开始与监督该项目的公共机构 (ADEME) 合作进行生态评分。这是一个生命周期评估，可得出从 A 到 E 的字母评级。

虽然很少有品牌将这些字母贴在标签上，但有良好评级的公司很可能会在未来几年将生态评分作为卖点。

但随着监管仍在发展，这些评级可能会变得更加普遍。欧盟甚至正在制定一项标准——产品环境足迹(PEF)。然后，欧洲国家可以根据这些欧洲标准创建自己的评分系统，这意味着食品公司将需要有关其供应链的良好数据。

“即将出现的新生态评分中的关键因素是产品类别中会有一些差异，因为成分和耕作方法不同，”Asdaghi 说。 “它将考虑到碳影响，还有生物多样性、耗水量和动物福利。”

例如，当您查看碎牛肉时，了解农民是否使用来自巴西的大豆或草来喂养牛是极其重要的。

“我们不想创造评级。我们想要创建有助于计算的工具——一种 SAP，”Asdaghi 说。

到目前为止，Carbon Maps 正在与两家公司合作开展试点项目，因为它需要大量工作才能涵盖食品行业的每个垂直领域。该初创公司创建了包含尽可能多的标准的模型，以计算每个标准的影响。它使用来自 GHG 协议、IPCC、ISO 14040 和 14044 等标准化来源的数据。

该公司以食品品牌为目标，因为他们设计食谱并选择供应商。最终，Carbon Maps 希望整个供应链中的每个人都将以某种方式使用其平台。

“如果没有跨链的协作，就不可能有真正的气候战略，”Asdaghi 说。