去年年底，当我写关于 Bowery Farming 的大型 TC1 时，有很多关于该公司在宾夕法尼亚州伯利恒的第三个商业农场的讨论。今天，在大型媒体揭幕后，该设施终于上线。这家总部位于新泽西州的垂直农业初创公司表示，该设施建在以前的棕地上，是迄今为止技术最先进的。
商业农场是 Bowery 的第三个农场，包括我参观的新泽西州 Kearny 的初始位置，以及马里兰州诺丁汉的一个。小步，但该公司表示计划到明年将这三个翻一番。该公司不会提供有关农场的官方消息，尽管过去几年的房地产报告称其面积约为 156,000 平方英尺。从它的声音来看，这是一个很大的站点，尽管其他人已经概述了更大设施的详细信息。
当然，关于垂直农业对环境的影响，还有一些持续存在的问题。有很多好处，包括更小的占地面积和减少的用水量，尽管批评者经常引用依赖 LED 而不是自然照明的功效。 Bowery 表示，其新农场将由 100% 可再生能源供电，并结合水收集和过滤，旨在将径流循环回系统。
“如果我们从过去两年中学到了什么，那就是我们正处于气候和地缘政治环境前所未有的混乱和不确定时期，不幸的是，这种情况将持续下去。我们还亲眼看到，我们的全球食品系统与这些动态密不可分，”创始人兼首席执行官欧文·费恩 (Irving Fain) 在一份新闻稿中表示。 “在 Bowery，无论哪里需要食物，我们都可以种植。我们正在通过为更多地方的更多人提供更智能的食物来应对我们系统中的挑战——而这项工作，为我们的未来确保食物，今天随着我们伯利恒农场的开放而继续。”
新农场还将为伯利恒带来 70 个工作岗位，伯利恒位于阿伦敦隔壁，距离费城一个半小时车程。据 Bowery 称，该地点的设计范围为 200 英里半径，由 Whole Foods、Giant of Landover 和 Albertsons 等零售商提供。
原文： https://techcrunch.com/2022/05/26/bowery-opens-its-largest-vertical-farm-to-date-in-pennsylvania/