拿一个集装箱，加入一个人工智能的帮助和一船黑水虻，折叠一小堆食物垃圾，投入由 Balderton Capital 牵头的 1600 万美元投资，并召集米其林评审员，因为 om nom ，你给自己做了一道美味的菜，叫做Better Origin 。该公司正在使用所谓的“迷你农场”，将过期的水果和蔬菜变成可用作动物饲料的美味小食。
“我是一名工程师，刚离开石油和天然气行业。我开始在剑桥攻读可持续工程硕士学位，希望我能参与这样的事情。我一直以为我会为某事献身。我更愿意做一些有意义的、有影响力的、能带来改变的事情。那一年，我参加了很多关于创业的比赛，特别是关于可持续发展的比赛。在那里我遇到了我的联合创始人，他是一名生物学家。他们给了我们一个需要解决的问题：食物浪费并想出更聪明的方法来处理它，”Better Origin 的首席执行官兼联合创始人 Fotis Fotiadis 说。 “我们五年前就开始着手这方面的工作。随着公司的宗旨和整个使命，事情发生了很大变化。我相信我们这一代人将不得不解决我们所面临的最大挑战之一，“我们如何以可持续和安全的方式生产粮食来养活人口？”实现这一目标的最大问题之一是全球化。我的意思是，我们的全球食品供应链在结构上是断裂的，因为它不可持续。”
该公司指出，你几乎可以在超市挑选任何你想要的产品，而且本地生产的产品很少。
“即使我们认为是本地的东西也不是，”Fotiadis 感叹道。 “喂给鸡的绝大多数种子来自南美洲。所以这会导致两个大问题：您需要将物品运送到很远的距离，这对环境非常有害。”
在美国总统拜登暗示我们因俄罗斯入侵乌克兰而面临粮食短缺的世界背景下，很明显，粮食供应没有应有的弹性。 Better Origin 认为它至少有部分解决方案。
“我们使食品供应链本地化，我们需要一种新的成分来做到这一点。我们的信念是，利用食物垃圾，就是这种新成分。食物浪费无处不在；它是当地的，那里有很多隐藏的营养物质。我们的技术可以吸收任何类型的废物并将其转化为食物，”Fotiadis 解释道。 “我们已经在集装箱中建造了自动化工厂。你把食物垃圾放在一端，然后喂给昆虫。昆虫长大了，你把这些昆虫喂给动物。因为这些系统位于集装箱中，它们可以部署在供应链的各个部分。”
简而言之，该公司的前提是将动物饲料生产转移到消费食物的农场。这降低了饲料消耗成本并降低了排放，同时提高了农民的生产力。这轮 1600 万美元的融资由英国资深投资者Balderton Capital 牵头，将用于帮助公司发展团队并在国际上扩大规模。现有投资者 Fly Ventures 和 Metavallon VC 也参与其中。
通过分散的人工智能驱动的昆虫迷你农场，Better Origin 将当地超市的食物垃圾转化为高质量、可持续的动物饲料。它的容器昆虫农场重现了自然界中的条件，食物被昆虫吃掉并升级为其他动物生长的必需营养素。 Better Origin 使用人工智能和自动化为这个循环的繁荣创造最佳环境，生产可以喂给农场动物的黑水虻幼虫。相机、计算机视觉和传感器监控每个迷你农场内的条件，以确保它们最适合生产。
去年 12 月，Better Origin 签署了一项协议，为英国超市巨头 Morrisons 的鸡蛋农场提供 10 个昆虫迷你农场喂鸡。该公司预计每年可减少 5,700 吨 CO 2排放量。
“Fotis、Miha [Pipan、CSO] 和 Better Origin 团队正在努力从根本上改变我们破碎的食物链，以造福所有人，”Balderton Capital 的普通合伙人 Suranga Chandratillake 说。 “气候变化、大流行、政治紧张局势和我们不断增长的人口一次又一次地表明我们当前的系统是多么脆弱。他们还展示了农业目前如何加剧我们面临的挑战，而迄今为止的解决方案并未导致我们需要的大规模变革。 Better Origin 提出了一种新方法，我们相信它可以对粮食和农业系统产生变革性影响。”
该公司目前有五个小型农场正在运行，但计划在明年快速增长。
“我希望如果某件事按计划进行，我们应该在接下来的几个月内订购 20 台，” Fotiadis 建议道，并概述了公司的增长雄心。
来源： https://techcrunch.com/2022/04/07/better-origin-series-a/