如果你想在厨房里做更多的实验，真空低温烹调法可能是一种方法。 Anova 制造了几款我们喜欢的连接 WiFi 的真空低温烹调机，我们最喜欢的Precision Cooker Nano以 99 美元的价格重新开始销售。这是 34% 的折扣，是我们见过的最优惠的价格之一，是购买入门级设备的好时机。
在亚马逊购买 Precision Cooker Nano – 99 美元
你需要一些东西来尝试一下，但你家里可能还没有一台像 Nano 这样的机器。这种烹饪方法包括将食物放入密封袋中，然后在水浴中烹饪。 Nano 等设备不断循环水，同时将其保持在精确的温度，这样您的食物就可以完美地完成，不会煮过头或煮过头。
Anova 的 Precision Cooker Nano 在我们最喜欢的厨房小工具列表中赢得了一席之地，因为它在紧凑的设备中结合了可负担性和精度。 Nano 的价格通常为 149 美元，重量仅为 1.7 磅，小到可以放入厨房的餐具抽屉中。它使用 750 瓦的功率将水加热长达 3,000 小时，然后您才需要对其进行充电，因此您可以在需要更多果汁之前进行多项真空低温烹调法测试。
Nano 具有板载控件，您可以使用这些控件来调节温度和时间，或者您可以通过蓝牙将其连接到您的手机，并通过其配套的移动应用程序进行操作。与更昂贵的 Anova 机器不同，Nano 不通过 WiFi 连接，而且它还有一个固定夹子，可以连接到你的烹饪锅，而不是一个可调节的夹子。除了这些功能之外，Nano 和 Anova 标准精密炊具之间的最大区别在于功率和尺寸。但我们认为 Nano 是所有家庭厨师的绝佳选择，真空低温烹调法新手会发现它特别易于使用。
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原文： https://www.engadget.com/anovas-precision-cooker-nano-drops-to-99-at-amazon-123301963.html?src=rss