全球超过三分之一的食物最终被浪费，其中 6% 发生在拉丁美洲和加勒比地区。在这些浪费中，大部分（约 70%） 发生在消费阶段之前。
这就是Perfekto认为其不完美食物订阅盒可以提供帮助的地方。这家总部位于墨西哥的公司成立于 2021 年，与 70 多家生产商合作，以“拯救”食品并将其交付给消费者。订阅者曾经获得一个“惊喜盒子”，但现在可以个性化他们的盒子并选择他们想要的每种产品的数量。在后端，该公司开发了自动化路由和物流的软件。
联合创始人兼首席执行官 Jan Heinvirta 告诉 TechCrunch，在过去的一年里，该公司是 Y Combinator 2021 年夏季批次的一部分，每月活跃用户增长到 3,000 多个，年运行率达到 100 万美元。订户平均每月两盒。
“我们看到了一个需要紧急解决的代价高昂的问题，”他补充道。 “我们觉得是时候这样做了，因为不应该再浪费时间了。我们还看到了消费者更加负责任的趋势。”
这确实是一个代价高昂的问题，食物浪费的成本估计每年约为 9400 亿美元。与此同时，拉丁美洲有 970 万人粮食不安全。此外，企业对消费者领域的杂货配送业务传统上是一项资本密集型业务。即使是高度风险投资支持的公司也很难实现盈利。
Heinvirta 表示，建立具有积极单位经济效益的杂货配送业务是可能的。自 12 月以来，Perfekto 在所有关键绩效指标上也增长了 10 倍以上，并挽救了 100 万磅的农产品。
“我们的资本效率非常高，在花费不到 100 万美元的情况下实现了 100 万美元的 ARR，”他补充道。 “这要归功于我们的订阅模式、高效的物流模式和强劲的有机增长。”
Heinvirta 在瑞士的一个农村长大，拥有金融服务背景，她搬到墨西哥并遇到了 Anahí Sosa，她是一位柑橘生产商的女儿，她告诉 TechCrunch，她看到了缺陷如何影响了她父亲的生意。她继续领导优步在拉丁美洲的杂货计划，后来帮助在哥斯达黎加推出了 Cornershop。
Heinvirta 和首席运营官 Sosa 共同创立了 Perfekto。他们最近聘请了 Juan Andrade 作为第三位联合创始人兼首席供应链官。 Andrade 自公司成立以来一直担任该公司的物流顾问，此前曾领导沃尔玛在墨西哥的电子商务物流业务。
Perfekto 联合创始人 Jan Heinvirta、Anahí Sosa 和 Juan Andrade（图片来源：Perfekto）
该公司是一群希望避免农产品和其他食物进入垃圾填埋场的初创公司之一。今天，它宣布获得 110 万美元的种子前资金，以扩大其在墨西哥城的项目。在过去的一年里，我们看到他们中的一些人也因为他们的方法获得了风险投资的支持。例如， Full Harvest在 2021 年底为其企业对企业市场筹集了 2300 万美元的 B 轮融资，该市场将农产品买家和卖家联系起来，以便他们能够快速完成过剩或不完美作物的交易。
“我们有很多来自其他城市的兴趣，我当然可以计划我们的国际扩张，但我们现在专注于墨西哥城，因为它太大了，”Heinvirta 说。 “我们计划在未来六到八个月内达到 200 万美元的年运行率，并且有机会尽可能多地增长。”
Perfekto 还在寻找水果和蔬菜以外的一些新机会，并正在与有兴趣合作的大型消费品公司合作，以减少其他保质期短或包装损坏的物品的食物浪费。他补充说，每周订阅一盒水果的企业也越来越感兴趣。
该公司刚刚启动了众筹活动，但与此同时，Heinvirta 打算将新资金投入三个领域：改善运营和技术，扩大产品目录，为客户提供 B2B 领域的更多种类和增长。
Perfekto 花费 110 万美元在墨西哥寻找不完美农产品的住所，最初发表在TechCrunch上的Christine Hall
原文： https://techcrunch.com/2022/11/10/perfekto-imperfect-produce-mexico/