全国各地的餐厅厨房都在努力管理顾客，同时也解决劳动力短缺问题。这意味着让新员工更快地启动和运行非常重要。
厨师、厨师食谱管理应用程序meez的创始人兼首席执行官 Josh Sharkey 于 2020 年创立了这家公司，以便食品和饮料专业人士可以数字化管理和执行从创建和成本到组织和培训的食谱工作流程。这个训练痛点是 Sharkey 不断从厨房听到的痛点。
“我们马上就可以看到他们如何训练比以前更快的影响，以确保当新人加入时，他们不需要一个月，但对于某些人来说，只需要几天，”夏基告诉技术危机。 “有趣的是，我们有几个案例研究表明，培训新员工所需的时间几乎减少了 80%，因为他们将 meez 嵌入到他们的组织中，现在只需交出他们需要执行的事情。”
Sharkey 并不孤单：其他初创公司，如食品数据公司Galley ，正在借用他们的方法来帮助这个行业。对于 Galley，它在今年早些时候筹集了 1420 万美元的 A 系列资金，以帮助厨房进行预测性采购、智能库存和准确的食品生产计划。
去年 1 月，当该公司宣布获得650 万美元的种子轮融资时，我们曾对 meez 进行过介绍。当时，该公司正在与大约 750 名客户合作，并将其增加到全球 1,200 家厨房，包括高级餐厅和快餐休闲餐厅、烹饪学校、幽灵厨房和餐饮公司。它现在也有数以万计的活跃用户。
现在 meez 带着新的资金回来了，1150 万美元的 A 系列资本，由 Craft Ventures 领导。加入 Craft 的有 Struck Capital、FJ Labs、AME Cloud Ventures、Moving Capital、Max Mullen、Lenny Rachitsky、Mike Montero、Bobby Lo、Austin Rief、Louis Beryl、James Beshara、Allison Pickens 和 Todd & Rahul Fund。
新投资为 meez 提供了 1800 万美元的总资金。 Sharkey 指出，该公司不打算尽快筹集资金，但在建立加速增长的合作伙伴关系时，meez 开始达到适合 A 系列公司的里程碑，Craft Ventures 抢占了这一轮融资。
“这真的只是一个聪明的举动，”他补充道。 “我们发展迅速，拥有更多客户，并感到有责任确保我们能够为他们服务。”
随着客户群的增加，自年初以来，meez 的收入几乎增长了两倍，拥有 41 名员工。它现在还为获得无限食谱和食谱书、食谱共享和发布到网络的个人提供免费版本的平台。它还为厨房团队提供另外两个付费等级，起价为每月 49 美元。
Sharkey 打算将新资金部署到产品和工程团队、营销和新的高级功能中。例如，厨师将能够评估他们的食谱对企业盈利能力和成功的贡献，然后能够根据销售、需求和利润数据调整他们的菜单项。此外，meez 正在开发一种针对面包师（以及从事大量研发工作的厨师）的新组件，这将有助于提高配料的百分比。
“短期内仍在创造一种通用的食谱语言，世界上每个人都可以在媒体中使用它来存储、创建、组织和分享你的食谱，”他补充道。 “长期愿景是增长，并从整体上为业务中发生的事情增加更多价值，以帮助他们通过他们的食谱创造更多收入。”
Craft Ventures 为 meez 的烹饪食谱工具领投了 1150 万美元，最初发表在TechCrunch上的Christine Hall
原文： https://techcrunch.com/2022/11/03/craft-ventures-meez-recipe-management/