基于 iPad 的餐厅管理平台TouchBistro从 Francisco Partners 获得了 1.5 亿加元或 1.1 亿美元的增长融资，以加速其增长、扩大其产品线并进行一些战略收购。
自从我们与这家总部位于多伦多的公司联系起来已经有一段时间了，该公司由 Alex Barrotti 和 Geordie Konrad 于 2010 年创立。我们在 2014 年首次介绍了这家公司，当时它筹集了 150 万美元的资金并处理了大约 5 亿美元的交易来自 1,000 多家商户客户。
Barrotti 和 Konrad 都不再管理公司的日常运营，他们在 2021 年引入了 Samir Zabaneh ，并任命他为首席执行官兼董事长。
全球大流行对餐馆来说是严峻的，尤其是那些没有能力接受在线订单或管理交付的餐馆。 Zabaneh 在一次电子邮件采访中说，在大流行期间采用了大部分基于云的技术，以便餐厅可以改善客户体验，同时也有助于他们的运营，因为劳动力短缺和食品成本上涨已经淹没了该行业。
他告诉 TechCrunch：“我们认为这种餐饮业的趋势将持续下去，技术的采用只会继续增加。”事实上，到 2030 年，全球餐厅管理软件市场规模预计将达到 147 亿美元。
Zabaneh 说，为了适应这些变化，TouchBistro 在过去两年内将营销和客户关系管理功能集成到其工具套件中，同时还增加了其云产品。
TouchBistro 本身也不能幸免于其中一些。 《环球邮报》在 2021 年报道称，该公司的“增长率从 2020 年的约 50% 降至约 10%。它失去了约十分之一的客户，还有数百人要求减免费用。它解雇了 131 名员工，并推出了虚拟礼品卡和在线外卖和送货选项等功能，以帮助餐馆维持生计。”
然而，该公司似乎反击，现在为超过 16,000 家餐厅客户提供服务，以帮助他们提高盈利能力和效率，同时改善整体客户体验。 TouchBistro 已经部署了超过 64,000 台终端，提供自动在线订购、菜单和交付管理、非接触式支付、营销和客户参与工具。它每年还处理超过 130 亿美元的付款，
该公司还于 2020 年收购了 TableUp ，Zabaneh 表示，此举“成为我们客户参与度、忠诚度和营销工具的基础。”该公司还向无法提供面对面用餐服务的客户免费提供在线订购服务。
“虽然我们为我们在加拿大的领导地位感到自豪，但我们也扩大了我们在美国的分销，我们在那里建立了庞大的业务，”他补充说。 “我们与主要合作伙伴集成，为我们的客户提供一流的互补解决方案，所有这些都集成在一个平台上。”
迄今为止，该公司总共筹集了约 4.3 亿加元。 Zabaneh 拒绝透露 TouchBistro 的估值。
他补充说，与此同时，看到餐饮业大量采用技术，该公司认为现在是加速增长的合适时机。除此之外，新的资金将用于技术开发，引入新的增值和其他集成工具，并完成更具战略性的收购。
“从 Francisco Partners 筹集资金为我们提供了实现战略目标所需的资金，同时增加了技术和支付方面的深厚专业知识，这对于我们继续这一旅程将是无价的，”Zabaneh 说。 “我们的愿景是成为最完整的端到端餐厅管理平台之一，提供一流的客户体验并帮助我们的客户取得成功。”
TouchBistro 将 1.5 亿加元用于餐厅管理技术配方，最初发表在TechCrunch上的Christine Hall
原文： https://techcrunch.com/2022/11/01/touchbistro-restaurant-management-tech/