Poppin’瓶子：风投继续向独立饮料初创公司投入数百万美元

在最近看到大量风险投资流入独立饮料初创公司之后，是时候退后一步，看看这种公司作为风险投资是否真的有意义。

一方面，杂货店货架上的空间竞争非常激烈，只有人们挑剔的事实才黯然失色。美国饮料制造和灌装地点数据库包含近 2,500 家酒精和非酒精饮料制造商，生产从啤酒和软饮料到咖啡和 10,000 种口味的汽水的各种产品。

在整个饮料行业，功能性饮料在过去五年中越来越受欢迎，因为消费者寻找更适合您的饮料。它们中的大多数都包含维生素、益生菌和电解质等附加成分，并拥有更低的糖含量和更多的天然成分。

这个市场也在快速增长：Precedence Research 估计，2021 年全球功能性饮料市场价值 1293 亿美元，到 2030 年将每年增长近 9%，预计价值 2794 亿美元。

这些公司通常不上市，但经常出售给另一个实体，可能是苏打水集团，甚至是希望进入非酒精领域的酒精饮料公司。

打开一罐新的资本

如果进入该领域的资本数量有任何迹象，那么对该领域的投资是有意义的。根据 PitchBook 的数据，风险投资公司在 2018 年向功能性饮料公司注入了超过 1.7 亿美元，比 2017 年增加了 1.11 亿美元。