如果您一直在高端倾倒水壶的烘烤水域中游泳，那么您无疑会遇到 Fellow 及其 Stagg EKG 水壶。该公司使用动力脉冲技术将水温保持在非常精确的水平，这吸引了许多屡获殊荣的咖啡师使用他们的产品：事实证明，204ºF 与 199 或 210 不同，如果您是那种关心这个的人，这些水壶可以满足您的需求。该系列的最新产品 — Stagg EKG Pro 和 Stagg EKG Pro Studio Edition — 将 Wi-Fi 添加到组合中，因此您可以从床上拨入精心制作的啤酒。
水壶的核心或多或少与现有版本相同，但能够安排水加热，或为特定类型的咖啡和茶拨入预设，是新的。您还可以编程您所处的高度 – 根据压力，水在略微不同的温度下沸腾，这是高度的函数（考虑起来很疯狂，但如果您在 10,000 英尺处，那么您将减少 10,000 英尺你头顶空气的重量——人类不太在意差异，但沸水会）。
“2017 年，我们标志性的 Stagg EKG 电热水壶彻底改变了咖啡行业，并为电动倒水壶设定了无可争议的标准。五年后，我们再次提高了这个标准，”旧金山 Fellow 的创始人兼首席执行官 Jake Miller 在给 TechCrunch 的电子邮件中说。 “我们一直在想办法改进和创新我们的产品，让消费者在家中舒适地享用咖啡品质的咖啡和装备。这些水壶是对倾倒式酿造未来的展望。”
该公司几个月前筹集了一轮资金，并且正在继续开发新产品。
Stagg EKG Pro 现已上市，起价为 195 美元，Stagg EKG Pro Studio Edition 起价为 225 美元。这两款水壶都可以配置漂亮的胡桃木手柄和其他设计升级，从而进一步提高价格。最初的水壶有许多特别版本和设计，让倒咖啡的体验更加属于您自己，随着时间的推移，新水壶无疑也会呈现出彩虹般的色彩。
Pro 和 Pro Studio 版在功能方面是相同的。唯一的区别在于材料。 Pro Studio Edition 采用升级材料，包括金属底座、玻璃顶部、金属按钮和其他细节。与新水壶兼容的应用程序尚未发布，但它将在 10 月中旬（确切日期待定）当水壶开始向客户发货时推出。正如您对水壶所期望的那样，您也可以在没有连接的情况下使用该产品。
现在，我们真的需要带 Wi-Fi 的水壶吗？我想那是你的选择。如果答案是“不”，但您仍然希望对水进行高精度控制，那么原版售价 165 美元，或者您可以在炉子上的平底锅中煮水，就像市侩一样。