CloudKitchens 由 Uber 创始人兼前首席执行官 Travis Kalanick 所有。 |斯蒂芬林/旧金山纪事通过盖蒂图片社
对于一些崭露头角的餐馆老板来说，CloudKitchens 听起来像是一个起步的好机会。该服务由优步创始人兼前首席执行官特拉维斯·卡兰尼克 (Travis Kalanick) 拥有，它向餐馆老板承诺在租用的仓库空间内提供仅限外卖的厨房，而且启动费用很低。但Insider的一份报告显示，由于缺乏安全和技术支持，许多 CloudKitchens 运营商正在努力维持业务。
一位餐馆老板告诉Insider ，她在工作的第一天就遇到了水槽堵塞和肮脏的烤箱罩。不仅如此——她还必须处理堵塞的马桶、有问题的水槽和停车场里的一堆垃圾，这与 CloudKitchens 的现场维护、清洁和垃圾服务相矛盾……
原文： https://www.theverge.com/2022/8/23/23317897/ghost-kitchens-cloudkitchens-uber-travis-kalanick