老实说，我们在 Engadget 有点痴迷于食物。高级新闻编辑比利斯蒂尔是一个后院的pitmaster，并且有finsta来证明这一点。主编 Dana Wollman 对待她的《纽约时报》烹饪食谱盒就像游戏玩家对待他们的积压工作一样。商业作家 Nicole Lee 将她的热情投入到Instant Pot 、真空低温烹调法和电饭煲实验中。我向意大利祖母的转变几乎完成了，因为我更喜欢费力的自制意大利面酱，而不是商店买来的罐子里的东西。我们在深夜转向美食家 YouTube 和 TikTok；我们在 Slack 中交易食谱；我们经常使用这个出色的 Guy Fieri 表情符号，就像孩子们说的，厨师的吻。
当我们不为科技而生活时，我们为食物而生活，所以我们中的许多人都抓住了为工作做饭的机会。进入烹饪周，这是我们的第一个以厨房为重点的系列，在这里我们探索烹饪和技术的交叉点，同时还测试了一些目前可用的最受欢迎和最古怪的厨房小工具。我们潜入了烤架、浸入式搅拌机和空气炸锅的世界，并尝试了一些起初令人生畏的高科技设备，但我们最终掌握了这些设备。
长期的 Engadget 读者会知道我们以前写过关于厨房小工具的文章。多年来，我们一直在提及电热水壶和披萨烤箱，但我们将烹饪周视为我们在 Engadget 上写给食物的第一封官方情书。我们希望您喜欢阅读这些故事，就像我们喜欢写它们一样（或者，更好的是，就像我们喜欢吃测试的战利品一样）。
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原文： https://www.engadget.com/its-cooking-week-at-engadget-163049344.html?src=rss