克里斯·杨(Chris Young) 因与人合著 2,438 页的烹饪书《现代主义烹饪或离心牛排并饮用它们》而闻名，多年来，他是我的朋友之一，他一直告诉我一定要看电视剧《绝命毒师》。今年早些时候，我在马拉喀什待了几个星期，外面气温高达一百万华氏度，我崩溃了，开始看这部剧，现在我明白为什么人们说这是有史以来最好的电视剧之一了。我只看到第 2 季，我明白为什么大家都喜欢它，包括它有时无意中很搞笑，但我不得不停下来，因为天色有点暗，睡觉前我感到很沮丧。
不过，我很高兴看完了《绝命毒师》那一季半，因为它让我有机会欣赏克里斯的致敬之作——他尝试运用科学和化学，在公寓烤箱里烤出和烟熏炉一样美味的排骨。如果你生活在《绝命毒师》、烧烤、科学、化学和烹饪的交汇处，这段视频就是为你准备的。现在，看到它，我真想去休斯顿点一份Pit Room的套餐。（WordPress 驱动！）
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