今晚我将根据猪肉制作这个简单但适应性很强的食谱。你可以使用便宜的猪肉块、猪排，甚至猪腰肉。这是你的选择。
原料
- 8盎司猪肉块或猪排
- ½ 茶匙 辣椒粉
- 4 汤匙 黄油
- 8 盎司 蘑菇片
- 4 瓣大蒜，切碎/切丁
- 1 汤匙 第戎芥末
- 2 汤匙 通用面粉
- 1 杯 牛肉汤
- 盐和胡椒调味
方法
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用辣椒粉、盐和胡椒给猪肉调味。
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用中高火加热一个大煎锅，加入 2 汤匙黄油。将猪肉煎至金黄色，不再呈粉红色。取出并放在一边。
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将剩余的黄油放入煎锅中融化，用中高火将蘑菇炒约 5 分钟。加入大蒜和芥末，再煮一分钟，直至大蒜散发出香味。
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将面粉加入煎锅中，搅拌以除去任何结块。慢慢加入牛肉汤搅拌直至合并。用盐和胡椒调味。将火调至小火慢炖，经常搅拌，直至酱汁变稠（约 5 分钟）。
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将猪肉放回锅中煮至热透（约一分钟）。搭配土豆泥和您最喜欢的蔬菜。
份数：2
原文： https://alexink.micro.blog/2024/01/17/pork-in-garlic.html