杂货店技术几十年来没有太大变化，因此当大流行来袭时，它为该行业敲响了警钟，凸显了其缺点，尤其是在电子商务方面。不适应的杂货店很可能会失去市场份额。
对杂货行业来说，好消息是近年来技术的进步，特别是在计算机视觉领域，让初创公司有机会在实体环境中为杂货店提供类似电子商务的功能。
风险投资就是为此而生。投资者表示，计算机视觉以及无摩擦结账和库存管理工具正在彻底改变杂货业，并最终影响零售业的更大未来。
装袋资本和扩大足迹
杂货科技吸引风险投资活动有几个原因：一方面，杂货零售是一个如此大的市场——根据 Grandview Research 的数据，这个价值 1 万亿美元的行业有望在未来八年内每年增长 3%。
在大流行之前，这万亿美元中约有 3% 来自在线销售。 Greycroft 负责人兼 Albertsons Fund 的联席负责人 Elaine Russell 表示，现在这一比例已经增长到 8%，该基金是由 Greycroft 和杂货连锁店于 2018 年创立的 5000 万美元基金，旨在投资零售和下一代零售商的未来。
另一个原因是，到 2025 年，电子商务在杂货市场的份额预计将在 10% 到 20% 之间，Russell 告诉 TechCrunch。
“这种数千亿美元的转变动摇了整个行业，并揭示了大型零售商需要解决的明显漏洞和问题，”她补充道。 “变化带来创新和机遇，杂货店在某种程度上对行业来说是一个很好的考验，因为杂货店使用的大多数技术也可以应用于其他零售商。”