图表:2022 年美国鸡蛋价格翻番
鸡蛋是世界上许多国家的主食,美国也不例外。美国人平均每年吃掉250-280 个鸡蛋。
鸡蛋也很容易烹饪,富含蛋白质,并提供健康生活所需的许多日常维生素,使它们成为一种受欢迎的膳食或配料。因此,当鸡蛋价格上涨时,人们会注意到。
MetalytIQ使用美国劳工统计局 ( BLS ) 的数据绘制了 2022 年美国鸡蛋价格快速上涨的图表。
鸡蛋价格上涨
在 12 个月的时间里,十几个大型 A 级鸡蛋的全国平均价格翻了一番多,从 1 月份的1.93美元涨至 12 月份的 4.25美元。
每月鸡蛋价格(2022 年) | 每打价格 |
---|---|
一月 | 1.30 美元 |
二月 | 2.10 美元 |
行进 | 2.50 美元 |
四月 | 2.52 美元 |
可能 | 2.86 美元 |
六月 | $2.71 |
七月 | 2.94 美元 |
八月 | 3.12 美元 |
九月 | 2.90 美元 |
十月 | 3.42 美元 |
十一月 | 3.59 美元 |
十二月 | 4.25 美元 |
最大的罪魁祸首是禽流感爆发,导致4300 万只鸡被宰杀以防止疾病传播。
这导致鸡蛋供应严重短缺。与 1 月份相比,12 月份的鸡蛋库存下降了三分之一。加上节日期间需求的增加,价格飙升,一些州的货架空空如也。
这不是禽流感第一次扰乱该行业。 . 2015 年,一场类似的疫情导致鸡蛋价格在九个月内上涨了40% ,并在 2015 年 9 月达到每打鸡蛋 2.97 美元的高位。
2023年鸡蛋价格会下降吗?
禽流感并不是鸡蛋行业在 2022 年面临的唯一风暴。
鸟类饲料的主要成分大豆和玉米的价格占鸡蛋成本的一半。他们受到乌克兰战争的严重影响,这场战争推高了谷物价格。
短期内,鸡蛋价格预计将保持高位。禽流感疫情仍将是决定价格的最大因素,但随着供应商增产,2023年价格可能会有所回落。
鸡蛋和奶制品占普通人每日卡路里摄入量的近 10%。在可视化快速变化的全球饮食中查看我们的其他饮食构成。