四分之一的人类仍然面临粮食不安全

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即使全球农业产量达到历史最高水平，饥饿仍然是数十亿人每天面临的现实。

上图由Statista可视化呈现的粮农组织新数据显示，由于冲突、极端气候和当地物价上涨，近四分之一的人仍然面临粮食不安全问题。

地区	粮食不安全（2019年）	粮食不安全（2022年）	粮食不安全（2024年）
非洲	51%	57%	59%
世界	25%	29%	28%
拉丁美洲和加勒比地区	28%	30%	25%
亚洲	21%	24%	23%
北美和欧洲	7%	8%	8%

当数据按地区细分时，立即出现了两种模式：非洲的比率已攀升至惊人的59％，而全球数字仍高于新冠疫情之前。

粮食不安全体验量表 (FIES) 询问了八个是非题，从“您是否担心会没有食物？”到“您是否一整天都没吃东西？”

中度不安全意味着饮食质量差，偶尔还会减少数量，而严重不安全则意味着整天没有食物。粮农组织估计，到2024年，将有9亿人陷入后者最极端的情况。

根据《全球粮食危机报告》，从加沙到萨赫勒地区，冲突仍然是粮食危机的最大驱动因素。气候相关的干旱和洪水加剧了粮食危机，导致农作物和牲畜受损。

与此同时，世界银行2025年最新预测强调，尽管全球大宗商品价格有所下降，但国内食品价格通胀仍将居高不下，尤其是在交通基础设施薄弱的国家。

腐败导致援助资金被挪用，极端气候导致粮食减产，货币冲击导致进口商品难以负担。简而言之，粮食不安全背后的各种因素相互交织。解决这些问题需要采取同样综合的应对措施：预警系统、韧性基础设施，以及更智能、更少浪费、更快速运转的粮食供应链。

粮农组织警告称，如果不采取这些措施，世界将无法在 2030 年前实现可持续发展目标 2 （零饥饿）。挑战是巨大的，但回报也是巨大的：全球人口将更加健康、更加稳定。

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通过这个详细的视觉排名，看看哪些国家粮食最自给自足。