除非您是一个狂热的食物准备者，否则“晚餐吃什么”可能是大多数家庭每天都会说的一句话。
十年前， SideChef创始人兼首席执行官 Kevin Yu 着手通过创建一款集烹饪、购物和膳食计划为一体的应用程序，让回答这个问题变得更容易。后来，他聘请了 Cadence Hardenbergh 担任联合创始人兼首席运营官。
菜谱管理本身并不是一个新概念，SideChef 是一群将技术引入手写菜谱保存在文件夹或 Rolodex 中的行业的初创公司之一。我们已经看到像Galley Solutions和meez这样的公司为餐馆做这件事，而Pestle 、 Whisk 、 Foody甚至Instacart都在为消费者开发应用程序。
然而，如果您愿意，SideChef 的“秘方”是它有超过 12,000 种可购买的食谱，可以添加到您的购物车中，并且制作该食谱所需的所有原料都已交付或可从沃尔玛店内取货。还有一个“创建你自己的”功能，这样账户持有人就可以上传他们自己的食谱，甚至公开分享。
SideChef 联合创始人 Cadence Hardenbergh 和 Kevin Yu。图片来源： SideChef
该应用程序可免费下载，现在拥有超过 20,000 个“智能食谱”，用户可以根据饮食偏好、厨房中已有的食材、菜肴或烹饪时间进行筛选。每月订阅费为 4.99 美元，高级版提供来自 SideChef 烹饪专家的食谱。
在创办这家公司之前，Yu 曾在魔兽争霸和暴雪公司工作过八年的视频游戏开发人员。他承认他当时不知道如何做饭，但很好奇是否有通过应用程序帮助人们做饭的分步指南。当 SideChef 于 2014 年推出时，它被评为“Google Play 年度最佳应用”。
“这对我们来说真的是一个很大的认可，”Yu 告诉 TechCrunch。
之后，该公司获得了第一轮种子轮融资并建立了自己的平台，以便平板电脑、iPhone、Android 甚至智能家居中心都可以阅读分步烹饪说明。 Yu 将其描述为“我们的使命是让任何人都能做饭的旅程的开始。”
然而，有一点他意识到，通过食谱用户获利与视频游戏用户不同：主要是人们不会进入应用程序并花一大笔钱购买食谱。因此，他开始寻找商业模式，并看到网上杂货店虽然渗透率仍然很低，但却正在成为一种趋势。
“我们的想法是利用我们拥有的结构化数据，绘制出所有成分，然后单击一下就可以将烤宽面条发送给您，”Yu 补充道。 “我们知道他们需要的一切，以及份量，所以我们可以匹配一些杂货数据库，以便能够发送适量的意大利面酱或意大利面。”
SideChef 在 2016 年左右与 Instacart 合作进行杂货配送，并继续与夏普、通用电气和 LG 电子等厨房电器制造商合作。
这些新的商业模式得到了回报：该公司的收入连续三年增长了一倍，部分原因是全球大流行病的推动，余说更多的人开始在家做饭。
与此同时，智能厨房方面带领该公司获得了此前未宣布的与 LG 的 A 轮融资，现在又获得了 600 万美元的 B 轮融资。种子轮、A 轮和 B 轮为 SideChef 提供了总计超过 1600 万美元的机构投资者，包括 Ideate Ventures、AB Electrolux、Peacock Capital Group、V-ZUG AG、Ilion Capital、Empower Investment、Innolead Investment、LG Technology Ventures 和KZone 有限责任公司。
新资金使 SideChef 能够进入下一阶段的增长，其中包括由图像识别设备等智能厨房技术支持的端到端烹饪平台，以实现自动烹饪和平台的进一步货币化，包括在线杂货采购、情境营销和数据洞察力。
“我相信我们拥有世界上最结构化的食谱数据格式，”Yu 说。 “一开始是自学烹饪，后来变成了连接整个行业的‘罗塞塔石碑’。”
一位不会做饭的企业家如何创办一家食谱公司作者： Christine Hall ，最初发表于TechCrunch
原文： https://techcrunch.com/2023/03/01/sidechef-commerce-recipe-app/