舔电视的家伙创造了电筷子让食物变得更咸

研究人员在日本有发达他们声称一套电筷可以增强盐的味道。该设备连接到腕带计算机。根据与食品和饮料制造商麒麟一起开发筷子的明治大学教授 Homei Miyashita 的说法，它使用电刺激将钠离子从食物传输到食者的嘴里。

宫下也是幕后之人可舔的电视这是几个月前宣布的。这种不那么粗糙的设备背后的想法是，人们将能够品尝到他们在屏幕上看到的任何东西。

筷子似乎更实用，特别是如果它们可以帮助人们减少盐的摄入量。研究人员表示，筷子可以将低钠食物的咸味感知提高约 1.5 倍。

麒麟控股的一名员工于 2022 年 4 月 15 日在日本东京演示使用该公司与明治大学科学技术学院教授 Homei Miyashita 共同开发的电刺激波形来增强食物味道的筷子。摄于 4 月 15 日， 2022. 路透社/加藤一诚

加藤一诚/路透社

作为路透社 注意，传统的日本饮食偏向咸味。一个典型的日本成年人每天消耗大约 10 克盐，是世界卫生组织推荐水平的两倍。高钠摄入与中风、高血压和其他疾病的风险增加有关。

人为地增加菜肴的咸味可以让人们更容易选择低钠食物，而不必吝啬味道。宫下和麒麟还讨论了在勺子和茶碗中使用这项技术。他们正在改进筷子的原型，目标是最早在 2023 年开始销售该产品。